ある日の夕ご飯

今夜はブイヤベース

キンキとホタテ

アサリや蛤や海老も

スープは車海老の頭が冷凍してあったものを、バイタミックスでペーストにしたものです。

サフランはインドに行った時に買ってきたもので、死ぬまで使えるほどストックがあります。

お米をスープに投入　〆はリゾットです。

パルメザンをたっぷり掛けて。