私の手仕事 鍋つかみを

ステイホームで暇なので、慣れない針仕事をしました。

我が家ではこの8インチのダッチオーブンが大活躍です。

お魚を焼くのは全てこのダッチオーブンです。

重いのが玉に傷ですが、この重い蓋があるせいで、中が蒸し焼きのようになって、お魚がふんわり焼きあがります。焼き目もちゃんと付きます。

焼き物用のアルミホイルを敷いて使うので、洗う手間もありません。

冷凍庫から出してすぐでも、弱火で置いておけば、時間はかかりますが、綺麗に焼けます。

なぜか煙も出ません。本当に優れものです。

これは其の蓋を掴むための鍋つかみならぬ蓋掴みです。

大きい鍋つかみでは掴みにくいので、ちょうど良い大きさに縫いました。

フックにかける穴もあります。