シラス

友人が横須賀に住んでいるので、美味しいシラスを送ってくれました。

季節限定の美味しい季節ものです。

生シラスは一番は大根おろしにお酢お入れて食べるおろしシラスですね。

いっぱいいただいたので、悪くならないうちに、油でゆっくり揚げてカリカリジャコを作りました。

サラダにかけたり、冷奴にかけたり、色々に使えます。カルシュウムの宝庫です！