お家天ぷら

連休最終日。

友人夫妻を招いて、お座敷天ぷら 。

お座敷ではありませんが、ダイニングに天ぷら鍋をしつらえて目の前で、揚げる天ぷらをしました。

山菜のコシアブラ、浜防風、餃子にんにく、他には、レンコン、伏見唐辛子🌶、玉ねぎ、アスパラ、そら豆など。

ピチピチに行きていた巻きエビ🦐

季節の若鮎

こんな風に目の前で揚げます。

お酒は新潟の限定酒

連休も終わりです！