ある日の夕ご飯

お料理教室で余った食材で、美味しい夕食ができました。

左側はこのわた

右側はもみじおろしとポン酢で和えたなまこ

手前は菜の花

削りたてのおかかをかけました。

里芋、レンコン、アスパラの煮物

この日は新潟の酒屋からレアーな日本酒が届きました。

新潟の金沢屋という酒屋から毎月、新潟限定の美味しいお酒が届きます。

高千代の純米大吟醸

木の芽味噌と行者にんにく

こちらは、雪室で保存された生原酒

八海山

グラスを替えて

お料理教室で、すし飯が残ったので、チラシにしました。

冷凍してあった、車海老や白魚、鯛、マグロ、グリーンピースや菜の花、錦糸卵などです。