もう梅雨がきて”夏がくるよ”って…
雨が少し止まった日は何ともいえない暑さが襲ってくる。
食欲もなくなり、冷たいモノばっかり探してしまう。
こんな時期一番そそる ”冷麺”
でもたまには冷麺だけでは何か足りないような感じがする。
栄養があるものが加えてあれば、例えば”肉”のような…
そのぴったりなモノ日本ではなかなか聞くことない食べ物、
実のことをいうと韓国人のなかでは知っているして知らない食べ物。
[チョゲタン]
元は北朝鮮地域の食べ物、一目にみるとサラダ冷麺みたいにも見える。
キュウリ、梨、白菜などのたっぷりの野菜に骨なしの鶏肉、冷麺の麺が冷たい汁の中に。
冷麺の美味しさに鶏肉が入ることで栄養面もきっちり！
もう一つの楽しみは一緒に出る鶏肉和え物!
ピリ辛ソースがベースにお酢が加えたその味はまた別の楽しみ。
韓国でまた新しい味に出会ってみよう。夏が一層楽しくなるかもん。
