終電に無事乗車
０：０５帰宅
お弁当を持っていかなかったので今夜は夕飯作らないとね
少し休憩してから
冷蔵庫チェ～ック
レギュラーメンバー意外は・・・
・食べごろなアボカド
・レモンティー用に買ったレモン
フムフム
脳内レシピ 考え中
ちょっとだけ扱いづらいアイテムを持っておくとレパートリィが充実します
難しいとダメにしちゃうけどね～
さて、炒め物とオムレツ、リゾットにしました
こんなかんじ
名前がない料理だけど・・・
<炒め物の材料>
・ベーコン
・ほうれん草
・ニンジン
・レモン
オリーブオイルで炒めます。
味付けは白ワインで整えるときにコショウをパッパッ！
レモンを５ミリくらいの輪切りにして、それを８等分にした大きさで使いました。
炒めながらちょっとレモンを潰しました。
<ソースの作り方>
アボカドを潰して、バルサミコ酢とマヨネーズを混ぜ混ぜ
<普段よりだいぶ手抜きなリゾットの作り方>
ごはんをチン
フライパンにバター
コンソメベースをつぶしてそこにご飯をドーン
牛乳を入れてとろけるチーズ
ブラックペッパーをガリガリ
最後にパセリをパッパ
で完成
スープはコーンスープ。
飲み物は昨日買った豆乳に少しだけ牛乳入れてオリゴ糖を加えたもの。
えっと～・・・
イタリアン？？？フレンチ？アジアンっぽい