初、蕎麦打ち体験

今日は、会社のメンバーで、

蕎麦打ち体験をしてきた…

そば王国山形に生まれながら、

初の蕎麦打ち。

蕎麦粉は会長おすすめの、

山形県小国町の石臼で挽いた蕎麦粉らしい…

（銘柄は忘れたと言っていた😅…）

蕎麦粉100%、つなぎ無しは、

ひび割れが出来て伸ばすのが難しいらしいが、

初心者にしては比較的上手くできた…

（いっぱい助けてもらって）

香り高く、とても美味しいお蕎麦でした…

（出来上がりの写真撮るの忘れた）

大雪の中、寒さを忘れて夢中になって

楽しみました…