うな重いただきました


仕事で工事させてもらった、鰻屋さん

オープン前に招待していただいたので、遠慮なく昼間からうな重を食べてきたにっこり



一口食べるとどんどん進んでしまい、あっという間になくなりました…ニコニコ


あまり良し悪しがわかってないけど

焼き加減が大事なんだろうなぁ


表面パリッと焼き目がついて香ばしく

中身はふっくらとしていて美味しかった


タレは後で自分でかけるスタイル

タレは塗りながら焼くイメージだったけど

後かけだからパリッと香ばしかったんだと思う


京都の観光地に6/1からオープンです

賑わってくれるといいですね