佐賀県産小麦「はる風ふわり」のレベルの高さに脱帽

美味しいパンは小麦粉の品質が全て。

品質の良い小麦粉を使うことで味が全然違います。

そんな中で日本の小麦粉が海外の最高峰のカナダ産小麦と

同レベルのたんぱく質含有量

更に製パンしたときのふくらみはそれ以上という結果をもたらす

佐賀県産「はる風ふわり」がすごい事に気づきました。

 

 

福岡県の理研農産のHPに注目です

 

理研農産直売所創業 100年を超える老舗の製油・製粉会社である理研農産化工株式会社が運営するオンラインストアです。当社では４品種の佐賀県産の小麦それぞれの特徴を活かすように製粉した製品を取り扱ってます。こむぎ子シリーズは「純佐賀県産100%小麦粉」で生産されております。その他、「あまおうホットケーキミックス」や「ステイラミックス」など美味しく手軽に作れる粉も販売しておりま…リンクriken-nosan.store