冬は自家製野菜が何でも美味しくて有り難い季節・・
親戚やご近所さんへもおすそ分けできて喜ばれています
あやめ雪かぶ・大根
かぶは即席漬けや甘酢漬けで毎日でも飽きないです
大根がたくあん用に ようやく成長してくれました
自家製たくあんを作るべく大根を約１５kg収穫
塩を振り下漬けです
このまま２～３日・・
水が上がってきたら“麹漬けたくあんの素”で本漬けをします♪
約2週間ほどで出来上がり・・年明け愉しみ 愉しみ～(^^♪
白菜やキャベツはすでに収穫できていて 早生ブロッコリーは７ｃｍほど・・
収穫が待ち遠しいな！
タマネギを植えて余ったマルチに小松菜とほうれん草の種を蒔き
ビニールトンネルで保温・・何とか育ってくれるかしら？
そら豆は寒冷紗の中で 何とかやっと・・
気温が低かったのか 発芽がだいぶ遅れました💦
雨が少なく空気が乾燥しているため 部屋では加湿器が活躍
風邪などひかないよう気をつけたいものです