産後6週間経ちました。
食欲(甘いもの食べたい欲)がすごいです
もともとめちゃくちゃ甘党ですが、、、
来客を言い訳に甘いお茶菓子を買ってストックしてはついつい食べている日々。
そして、今まで見向きもしなかったLindtのLindorチョコレートにどハマりしてしまいました
かろうじてカカオ70%のもの。
もうそろそろ本格的に産後ダイエットを開始しようと思っている今日この頃です
とにかくヘルシーに甘いものを食べたい！
ということで、ビニール袋一つで作れる洗い物ナシの超簡単なオーガニックのココアクッキーを作りました！！
＊オーガニック全粒粉 150g
＊オーガニックピュアココアパウダー 30g
＊オーガニックココナッツオイル 60g
＊オーガニックココナッツシュガー 40g
＊天然海塩 適量
1、ココナッツオイル以外の全ての材料をビニール袋に入れて、振りながら混ぜる。
2、ココナッツオイルを少しずつ加えて混ぜながら生地をまとめる。(結構ボロボロ)
3、クッキングシートを敷いた鉄板の上に生地を伸ばして適当な大きさに切る。
4、180度のオーブンで約15〜20分ほど焼いて完成。
やはり手作りが一番よね
愛を込めて…
Noriko