10月のクッキングクラスはエストニア出身のKajaによるエストニア料理！
アペタイザー♪
チーズとグレープの組み合わせ、一緒に食べると最高に美味しいですね！！
今回2回目ですが、本当に料理上手でヘルシー！ハーブティーやドライフルーツなど自分で作ったりしています。
キャベツと玉ねぎ、ミンチ、(+ベーコン)の炒め蒸し料理。
エストニアの家庭料理で、日持ちがするので軍隊でもよく食されているそうです。
ボイルしたジャガイモと一緒に頂きます。
日米どこでも手に入りやすい食材で作れる簡単&栄養満点メニューだと思います！
味付けは塩コショウのみでかなりシンプルですが、野菜の甘みとお肉のだしが効いてso good:)
家ですぐに試したいと思います！！
バターナッツスクワッシュ(かぼちゃの一種でひょうたんみたいな形をしています。日本ではあまり馴染みはありませんが、たま〜にみかけます！)
のホットシリアル。
穀物のシリアルとバターナッツスクワッシュ、ミルクを煮込んだ朝食でよく食べられる優しいミールです！！
おかゆのような感じ♪
大量のリンゴをカット。
リンゴ狩りでたくさん取ってきたそうです。(60個くらいありました。笑)見た目はあまり良くないですが、もぎたて果実！！新鮮で味も良しです。
リンゴの皮もボイルして再利用。
この後、アップルティーに変身します！！
カットしたリンゴにライムの絞り汁、オーツ、ブラウンシュガー、バターを混ぜて、オーブンで焼く焼きリンゴのデザート。
オーブンで焼いた後、お好みでチョコチップやマシュマロをトッピングします。
最後に、フローズンヨーグルトのバニラアイスを乗せて完成。
個人的にはチョコチップやマシュマロはなくても十分！！
毎回のことですが、誰かしらデザートを持ってきてくれるのでブュッフェみたいになります♪
いつも賑やか愉快で楽しいメンバー♡
来月の開催は予定日間近…。
その頃にはもう産まれているのかな！？！？
何はともあれ臨月に入りました♪
色々ありましたが、あと少し妊婦生活頑張りたいと思います！！！
愛を込めて…
Noriko