我が家の春巻き

ここのﾄｺﾛ　暫く　鬱に悩まされて　結構ｼﾝﾄﾞｲんですが　今日は何となく調子が良かったので　何日か振りに夕飯を作りました

息子のﾘｸｴｽﾄで　春巻き　にしたんですが・・・・

２０本作って　内　１７本を息子が食べました・・・・ｗｗｗ

我が家の春巻き　ｲﾛｲﾛと便利なんですｗ

何がぁ　と言うと・・・・・

春巻きの具　になるものを　揚げ物はちょっと・・・・　ってぇなﾄｷには　ﾚﾀｽで包んで食べます

他にも　そのままご飯に乗せて　丼風にしたり・・・・

作り方は

まず　野菜の下ごしらえ

ﾆﾝﾆｸとﾈｷﾞはみじん切りにして　他の野菜は細切りにします

今日は　しいたけ　と　人参　と　ﾋﾟｰﾏﾝ　にしました

春雨は　茹でで　適当な長さに切ります

んで　ﾆﾝﾆｸとﾈｷﾞを炒めて　香りが出たら　野菜を入れて　軽く塩をふります

野菜がしんなりしたら　挽肉を入れて　あまり捏ねずに　ﾌﾗｲﾊﾟﾝを回して火を通します　（こぉすると　きれいな　そぼろ　になります♪）

挽肉に火が通ったら　春雨を入れて　醤油・塩　で味を調えて　豆板醤を加えます

仕上げにごま油で香りを出します

ｺﾚを　春巻きの皮で包んで揚げる訳ですが　うちの場合　具にしっかりと味をつけてしまうので　食べるﾄｷに調味料は使いません

鬱に入ると　結構ﾂﾗｸて　最近は　一日中泣いてました

普段は何とも思わないｺﾄで　涙が出るんですよね・・・

ほんの　ちょっとしたｺﾄを思い出しては泣いて・・・・

でも　今日くらい持ち直してると　同じｺﾄを思い出しても泣けないｗ

さすが　代表的な精神病ｗ　要は　気の持ちよぉ　ってやつなんですが　ｺﾚが　一旦鬱に入ると　なかなか抜けられなくて・・・・

鬱から抜ける方法が自分なりに分かっていると　楽なんでしょぉけど　 σ(｡･･｡)の場合　その時々で方法が違うみたいで　なかなか難しいんですよ・・・ｗ

月初めは　毎月ですが　何だかんだと忙しくて　ﾊﾞﾀﾊﾞﾀしてます

での外出以外は一切禁止　と言われても　そぉもいかず　息子をﾌﾙ活用してますｗ

受験生だってぇのにねぇ・・・ｗ

家で　ﾏｼﾞﾒに勉強してるなら　少しは遠慮もするﾄｺﾛですが　受験勉強をしてる姿を見たｺﾄが無いので　遠慮無く使わせて貰ってますｗ