断捨離生活もはや5年！
今まで多くのものを断捨離してきましたが
なぜかこの子たちは、処分することはできませんでした・・
かなり「ときめき」度が大きかったからです（・・ね！こんまりさん♡)
こんにちは
就能美有です。
コロナ禍でステイ・ホームのため断捨離をしている方が多いようです。
私の周りでも何人かおります。
「大量の本やドレス、宝飾品・・・どうしてますか？」と聞かれたりして
ある専門書・古本屋さんをご紹介しました。
(高く買い取ってくれるといいですねー)
私の場合はコロナ禍の前から断捨離はしていますので
今も継続的に行っておりますが
そんな中でも断捨離できなかったものがあります。
それは・・・
「お菓子を作る時の道具」です。
ハンドミキサーを始め、ケーキの型(10個はあります),ケーキ台 etc・・・
高い棚に収まっていましたが、今回のステイ・ホームで再びケーキ作りを始めました。
正直・・ホッとしました。
あれだけのお菓子作りの道具をまた買うのは結構大変ですからね！
5年くらいは作っていなかったと思いますが
昔取った杵柄・・・勘は鈍っていませんでした。
美味しくできました！
クリームチーズケーキを作りました。
お皿は、ウイーンの窯元：アウガルテン、ビーダーマイヤー
この小花が可愛いので大好きなシリーズです。かなり前ウイーンで買い大切に持ち帰ってきました(オーストリア通貨がシリングの時(笑).!
次回は、焼き菓子も作ってみようと思います。
昔よくフィナンシェも手作りしたのでフィナンシェ型もあります。
クッキー型もあるのでクッキーも作ってみようと思います。
シフォンケーキも作っていたのでシフォン型もあります。
思わぬところで、コロナ禍がポジテブに変換しました。。。。
断捨離は「ときめき」度が、大切かもしれませんね(笑)
今日は、「お菓子の道具」にときめきを感じたみゅうじんでした♪
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やはりテｲｰタイムのお供は、モーツアルトでしょうか?
優雅に交響曲36番リンツ・・
Carlos Kleiber:
Vienna Philharmonic
Mozart: Symphony #36 In C, K 425, "Linz"
モーツァルトはその年の10月から11月に掛けてのリンツ滞在中に、伯爵であったトゥーン・ホーエンシュタインの予約演奏会のため、この曲を4日間という速さで作曲した。そのような経歴からこの交響曲は『リンツ』という愛称で呼ばれている。
オーストリアのリンツは、あの有名なリンツァートルテ 発祥の地でもあります。
次回はリンツァートルテにも挑戦してみようと思います。
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日本で買うとお高いですね(^_^;)
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ケーキ作りには最適
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こんまりさんの本は制覇しました(笑)
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