バレンタインデーですね。
もう準備万端の方も多いでしょね。
こんにちは
就能美有です。
私は先月のコンサートで皆さんに差し上げてしまいましたので
既にチョコレート授与は終了（笑）！
素敵なバレンタインデーをお過ごし下さいね。
ところでウイーンで有名な
ザッハトルテ、
こちらは濃厚なチョコレートにチョコレートスポンジ
間には杏のジャム
そして甘くない生クリーム
これが王道のザッハトルテと言われるものなのですが
詳しくは → ザッハトルテ
このトルテを巡って戦争が繰り広げられた
当時のウイーン
今でもどこのウイーンのカフェにあるザッハトルテ
ですが微妙にオリジナルのザッハトルテとは違うのです。
ホテルザッハのザッハトルテのレシピは
トップシークレット！
さてその戦争は、ホテルザッハとデーメル・皇室御用達ケーキ一筋カフェで勃発します。
詳しくは、ドイツ文学者：池内紀 「トルテ戦争」
→ 地球の歩き方ウイーン・オーストリア
をどうぞ
ザッハトルテ一つに何と10年間もの歳月をかけて
裁判が繰り広げられました。
それ程までに人を魅了する
チョコレートケーキ是非ご賞味ください。
オリジナルは、ウイーンで買う事が出来ます。
特にケルントナーホテルザッハの店頭で買う事をお勧め致します。
地元の方を始め観光客はもちろん、いつも人だかりです。
これだけ循環、消費しているのでいつも新鮮なケーキが食べられます。
賞味期限とおり新鮮さが売り物ですので
その期限内とっても美味しく食べる事ができます。
お土産用は残念ながら生クリームが手に入りませんが
つけなくてもとても美味しく頂けます。
そしてコーヒーとともに召し上がるのをお勧め致します。
ホテルザッハお土産用、木箱入り！
アウガルテンのカップ＆ソーサーで美味しく頂きました♡
素敵なバレンタインデー前夜祭を
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2015/3.21-26:9th春期マスターコースFreiburg&Wien
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