そして明日は＜新月＞７：０８
またこちらは詳しく書きますね～♪
ところで今日は、ある方と・・・某所で・・・・・密会？！でなくて お料理教室！！
・・・・・・楽しみにしてました～♪
っとその前に ブログランキング 今何位
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本日、またまた 「銀座」に出没の みゅうじんです
って 見かけたら 声かけて下さいね～♪
冒頭でも書きましたが、【ワインと音楽】 そしてお料理は きっても切り離せない
ものです。。。
最近楽しみにしているのが、
こちら → ブラッスリーポール・ボキューズ＜定例ワインの集い10月＞vol.1
ブラッスリーポール・ボキューズ＜定例ワインの集い10月＞vol.2
ポール・ボキューズの＜定例ワイン会＞
実は、来週の11月の会にも参加致します。。。
4種のワインとお料理（デザートも） ・・・・
いつも 美味しいお料理に・・絶妙にあった＜ソムリエ＞が選んだワイン、
楽しみなひと時です～♪
お料理とワインを選ぶのは、どこか ＜音楽＞や＜絵画・・・＞美術を選ぶのと
似ているような気が致します。。。
それは、 どれも＜奥が・・・深い＞
深みのあるもの同志をマッチングさせるのは、実に面白いのです。
興きがある・・・・・→ 興味・・・・がある
味が＜プラス＞されるのです。。。。
何もないと・・・・味気ない
あの人は、味がある・・・・・
どれも噛みしめて、初めてワカルものですね！
最近はマッチングという言葉をよく耳に致しますが、
マッチング【matching】とは、
１ 種類の異なったものを組み合わせること。
２ 複数のデータをつき合わせて照合すること。
料理やワインや音楽・・・・・すべて組み合わせなんですが、そこには一味、二味・・・・
味わいが 重要な＜ポイント＞です。。
それでは、素敵な クリスマス支度を～♪
＜ポールボキューズ、定例ワインの会１０月＞から
→ ミヒャエル・ロイシュナー レクチャー＆公開レッスン
→ 2012/12/07:受講生修了コンサートby M・ロイシュナー東京コース：ヤマハホール
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