本日は白茶。一緒にレッスンを受けている方の大好きなお茶が白茶だったりします。好きなお茶の種類だとテンションがあがりますね。←私も緑茶のときはちょっとウキウキ。
白茶は、一年・茶、三年・薬、七年・宝 と言うくらい。茶の製作工程も2つだけ。
ランクの話のときに、順番を聞き間違えてしまって、
芽茶………白毫銀針
叶茶(葉茶)………芽 白牡丹
………一、二 貢眉
………三、四 寿眉
で、よかったっけ？
そうだ！陶芸の時に作りたかったのはこのお皿だったんだ～。この高さを出そうと思ったらロクロじゃなきゃ無理かな～。
授業の始まる前にお茶をいただくコーナーにあるこの資料は必見ですよ～。
