こんばんはー
先日、お魚の塩釜焼きを作った際に残った
卵の黄身(塩釜は卵白のみ使います)を
しょうゆ漬けにして、今朝頂きましたー(*^o^*)
冷蔵庫を開けるたびに、何が入ってるか
確認してて揺さぶられ続け…
ぺったんこの黄身になってしまったので
↓
↓今回は透明の容器に入れて、
中身が判るようにして
揺らさないように
大事に冷蔵庫で保存しました(^◇^;)
最初は美味しいと言ってた娘でしたが、、、
濃厚過ぎたのか、途中で飽きてました…
3日半漬け込むと、中までしっかり固まってました。
黄身を割った時に、とろ～っとする位にするには
2日程でいいのかな。
好みの固さになるよう、また作ってみたいと思います(*^◯^*)
私は食べてないので夫の感想ですが ^_^;
濃厚でご飯がすすむそうです♬
毎週木曜は、娘のスイミングの送迎&
夫はご飯がいらない日(残業)なので♬
適当ご飯です
娘は、ネギと油揚げの玉子丼
・お味噌汁(今朝の残り)
・サラダ
私は、山盛りサラダと、ズッキーニナムル、
春菊の胡麻和え(残り物)。
厚揚げの玉ねぎ、塩昆布のせ(シェア)
の予定でしたが、、、
夫が家で食べる事になったので、
サラダは丸っと夫にシフトして
その他のおかずも
ちょこっとずつシフトしました (^◇^;)
そして、、、
我慢出来ずに、
ワイン飲んでしまいました…(＞人＜;)
禁酒9日で終了…
明日のアジアカップ、サッカー観戦まで
我慢する予定だったのに(＞＜;)
意思弱っ。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡
けど、幸せ～～～
