三連休最終日
今日もお天気で過ごしやすい一日になりそうですね
さて、本日は・・・
レッスン後のお菓子を紹介させて頂きます
今月はハロウィンに合わせて、かぼちゃパウダーを使ったかぼちゃクッキー
かぼちゃの型抜きクッキーです
材料
バター 100ｇ
塩 ひとつまみ
砂糖 60ｇ
卵黄 １個
バニラエッセンス 数滴
かぼちゃパウダー 30ｇ
薄力粉 180ｇ
柔らかくしたバターに塩を加え、砂糖を数回に分け入れその都度よく混ぜます。
卵黄を入れ混ぜます。
バニラエッセンスを数滴入れ混ぜます。
かぼちゃパウダーを入れ混ぜます。
薄力粉を入れ混ぜます。
生地がまとまったら・・・
ポリ袋に入れ5ｍｍ位の厚さに伸ばし冷蔵庫で休ませます。
お好みの型で抜き、160℃のオーブンで13分～15分焼成します。
出来上がりです
お花のレッスンと共にレッスン後のお菓子も楽しみして頂けると嬉しいです