今日はかなり暑くなりそうです
こまめな水分補給気を付けましょう
さて、本日は・・・
８月のレッスン後のお菓子を紹介させて頂きます
夏の定番、チーズクッキーです
では、作り方を紹介させて頂きます
材料
バター 70ｇ
砂糖 20ｇ
塩 小さじ1/2
こしょう 少々
パルメザンチーズ 20ｇ
卵 1/2個
薄力粉 150ｇ
柔らかくしたバターに砂糖・塩・こしょうを合わせて白っぽくなるまでよく混ぜます。
卵を加えて混ぜます。
パルメザンチーズを加え混ぜます。
薄力粉を入れ混ぜます。
生地がまとまったら、、、
ポリ袋に入れ5ｍｍ位の厚さにのし冷蔵庫で休ませます。
ポリ袋をカットし、生地の表面に水をはけで塗り、パルメザンチーズを全体にふり軽く押さえます。
お好みの大きさにカットし、170℃のオーブンで約15分焼成します。
出来上がりです
ビールやワインのおつまみになるチーズクッキー
お花のレッスンと共にレッスン後のお菓子も楽しみにしていてくださいね