今日は気温が低く、過ごしやすい一日になりそうですね
さて、本日は・・・
今月のレッスン後のお菓子のご紹介です
今回は塩分補給して頂けるオリーブオイルと岩塩のクッキーになります
では、作り方を紹介させて頂きます
材料
薄力粉 100ｇ
上白糖 60ｇ
コーンスターチ 大さじ2
岩塩 小さじ1/2
オリーブオイル 40ｇ
薄力粉・上白糖・コーンスターチ・岩塩を合わせてふるいます。
オリーブオイルを入れ混ぜます。
生地がまとまったら・・・
ポリ袋に入れ冷蔵庫で少し休ませ・・・
ラップで包み生地を四角く成型します。
その時ラップの箱を利用してみました。
生地を約1ｃｍの厚さにカットし、160℃のオーブンで10分、150℃に下げて5分焼成します。
出来上がりです
塩ちんすこうのような味わいのお菓子です
お花のレッスンと共に、レッスン後のお菓子も楽しみにして頂けると嬉しいです