今日は晴れ
暑くなりそうです
こまめな水分補給気を付けましょう
さて、本日は・・・
今月のレッスン後のお菓子のご紹介です
今回は抹茶のアイスボックスクッキー
では、作り方を紹介させて頂きます
材料
バター 90ｇ
粉糖 60ｇ
卵白 20ｇ
抹茶 12ｇ
薄力粉 100ｇ
コーンスターチ 20ｇ
白ごま 適量
柔らかくしたバターに粉糖を数回に分け入れその都度よく混ぜます。
同じく卵白も数回に分け入れその都度よく混ぜます。
薄力粉・抹茶・コーンスターチを合わせてふるったものをいれ混ぜます。
生地がまとまったら・・・
ラップに包みラップの箱で四角くし、冷蔵庫で休ませます。
表面が固まってきたら白ごまを付けます。
5～6ｍｍの厚さにカットし、160℃のオーブンで約12～15分焼成します。
出来上がりです
写真はイマイチですが、美味しいです
今月もお花のレッスンと共に、レッスン後のお菓子も楽しみにしていてくださいね