紫陽花がとても綺麗な季節ですね
市場でも多くの紫陽花が売られていました
さて、本日は・・・
6月のレッスン後のお菓子のご紹介です
今月はココナッツサブレ
では、作り方を紹介させて頂きます
材料
薄力粉 150ｇ
ココナッツファイン 60ｇ
塩 ひとつまみ
バター 100ｇ
きび砂糖 60ｇ
全卵 30ｇ
薄力粉・ココナッツファイン・塩をフードプロセッサーに入れ撹拌します。
バターを入れさらさらになるまで撹拌します。
きび砂糖を入れ撹拌します。
卵を入れ生地がまとまるまで混ぜます。
生地がまとまったら・・・
ポリ袋に入れ5ｍｍ位の厚さにのし冷蔵庫で休ませます。
お好みの大きさにカットし、160℃～170℃のオーブンで約13分～15分焼成します。
出来上がりです
お花のレッスンと共に、レッスン後のお菓子も楽しみにしていてくださいね