今日も暑いですね
そして、昨日も突然の雨
不安定なお天気が続きますが、台風も心配です
大きな被害がありませんように・・・
そして、レッスンは換気に注意し人数制限をして開催しております。
その為週末など予約が取りずらい日がございます。
生徒の皆さんにはご迷惑おかけしますがご理解よろしくお願いいたします。
また、ご参加が難しい生徒さんはご連絡お願い致します
レッスン後のお菓子
今月は久しぶりのショートブレッドです
材料
薄力粉 200ｇ
バター 120ｇ
きび砂糖 55ｇ
塩 1ｇ
今回は倍の分量でフードプロセッサーを使用して作りました
粉類を入れよく撹拌します。
バターを入れ撹拌します。
生地がまとまったら・・・
ポリ袋に入れ冷蔵庫で少し休ませます。
綿棒で伸し・・・
お好みの形にカットし、フォークで穴をあけ・・・
160℃～170℃のオーブンで約15分焼成します。
出来上がりです
形はいびつですがバターたっぷりで味は美味しいと思います
今月も多くの生徒さんにご参加頂けるようにお菓子作りも頑張りたいと思います