今日も暑くなりそうです
マスクは欠かせないですが、水分補給気を付けましょう
そして、生徒の皆さんから少しずつご予約を頂いています
生徒の皆さんがレッスンに参加するにあたり、3密に注意しておりますので人数制限をしております。
特に週末はレッスン開始時間の変更をお願いするかもしれません。
しばらくの間ご協力お願い致します。
お教室にはハンドジェルも準備しておりますので、入室の際にはご利用ください。
今回の事態によりレッスンを受講していただけない生徒さんが数多くおられます。
未受講のレッスンは落ち着いた時に補講料金を頂かずにレッスンさせていただきます。
来月でも来年でもいつでも大丈夫なので、ご希望の時にご予約ください。
今月のお菓子はアーモンドを使ったクッキーです
では、作り方を紹介させていただきます
材料
バター 90ｇ
粉糖 70ｇ
全卵 25ｇ
薄力粉 125ｇ
アーモンドパウダー 25ｇ
ココア 25ｇ
アーモンドスライス 80ｇ
アーモンドスライスは、120℃～130℃のオーブンで15分～20分ローストし冷ましておきます。
柔らかくしたバターに粉糖を数回に分け入れ白っぽくなるまでよく混ぜます。
卵も数回に分け入れその都度よく混ぜます。
薄力粉・アーモンドパウダー・ココアを合わせてふるい・・・
混ぜます。
ある程度混ざったところにアーモンドスライスを入れ混ぜます。
生地がまとまったら・・・
ラップで包みラップの箱に入れ冷蔵庫で冷やし固めます。
5～6ｍｍの厚さにカットし、160度のオーブンで12分～15分焼成します。
出来上がりです
定番のお菓子ですが久しぶりに作りました
今月は多くの生徒さんに食べていただけますように