毎日乾燥していますね
のどがなかなか治りません
皆さまも気を付けてくださいね
さて、本日は・・・
今年最初のお菓子のご紹介です
今月は紅茶のクッキーにしてみました
では、作り方を紹介しましょう
材料
バター 60ｇ
砂糖 40ｇ
紅茶の葉 ティーパック1個分
ブランデー 小さじ1
薄力粉 100ｇ
柔らかくしたバターに粉糖を数回に分け入れその都度よく混ぜます。
紅茶とブランデーを入れよく混ぜます。
混ざったところに薄力粉を入れ混ぜます。
生地がまとまったら、ビニール袋に入れ冷蔵庫で休ませます。
生地をお好みの分量で分け丸くします。
170℃のオーブンで約15分焼成します
出来上がりです
紅茶はアールグレイを使ってますよ
皆さんも是非作ってみてくださいね