12月になりましたね
毎年この時期のお菓子はクリスマスらしい型抜きのお菓子を作っているのですが・・・
今年は
クリスマスらしくないかもしれませんが、とても可愛いのを見つけたので作ってみました
だっこクマクッキー
クマがアーモンドをだっこしている可愛いクッキーです
昨日、エンジェルデイのレッスンに来たお子ちゃまが、このクッキーを見た瞬間に、
「かわいい～～」
と言ってくれました
とても嬉しかったです
では、作り方をご紹介しますね
材料
バター 120ｇ
粉糖 80ｇ
卵 1/2個
アーモンドパウダー 40ｇ
薄力粉 200ｇ
まずは・・・
バターを柔らかくし、粉糖を数回に分けて混ぜます。
白っぽくなるまで混ぜたら、卵を数回に分けて入れ混ぜます。
次にアーモンパウダーと薄力粉を一緒にふるったものを混ぜます。
綺麗に混ざったら・・・
ビニール袋に入れ、冷蔵庫で休ませます。
休ませた生地を麺棒で5ｍｍ位の厚さにのし、型で抜きます。
抜いた生地の上にアーモンドをのせ、両手を合わせて・・・
160℃のオーブンで約20分焼成します。
かわいく出来上がりました
お顔は楊枝で作っていますが、時々違うお顔が出現します
写真の左の子のような・・・
もしかして当り
と言う訳ではありませんが、楽しみにしていてくださいね