今日はなんだか体調が悪く、お仕事を休んだ。
口内炎もできてる。
午前中寝たらちょっとすっきり。
午後、思い立ってキッチンの換気扇周りの掃除。
必死にみがく。きれいになってすっきり。
今日はオットのごはんは作らなくていいから
明日のためのポテトサラダを仕込み。
久しぶりのポテトサラダ。
ゆで卵をひとつ入れるのがお気に入り。
入れると入れないでは全然違う。
一口味見のつもりがついついとまらない。
昨日はオットとおそとごはん。
ずっと行ってみたかったタヴェルナポルチーニへ。
前菜１０種盛り
どれもが美味しい。
冷たいものは冷たく、あったかいものはあったかく。
こんなのがお家でも作れたらいいな～と味を覚えようとじっくり
味わったけど、まねできそうなのはせいぜい３種くらいかな＾＾；
ワイン
あとは、ウニのトマトクリームパスタや豚ロースのグリルなど。
野菜のグリルはすごく美味しかった。
絶妙の塩加減。野菜というだけなのに私たちにはうなる美味しさ。
またつれてきてね。
その後は１時間だけカラオケへＧＯ♪
久しぶり。
歌いたかった歌をかたっぱしから歌って。
泣きながら歌った歌も。
最近涙腺めちゃめちゃよわい。
どうした？私。
最近、献立に悩む。
献立が決まらないうちにオットからの帰るコールが鳴って
焦って作る感じ。
あれ、食べたいな～と思っても材料がなくてあきらめたり。
材料は冷蔵庫にあるものと決まってるのだから
作れる料理も限られてくるのだけど。
そんな感じで昨日も蓮根をどうするかしばし悩んでたら
オットからの帰るコール。
ぐるぐるぐるぐる考えて、結局、和な味付けに。
牛肉と人参と一緒に甘辛く炒め煮。
粉山椒をたっぷりかけて。
ブリの塩焼き
キャベツの千切り、トマト
大根と人参のごま汁
ごはん
キャベツがあると大喜びのオット。
キャベツさえあれば生きていけると言うくらいキャベツ好き。
写真はいらない気はしたのだが。。。
料理する気になれず、簡単にレトルトでマーボー豆腐を。
豆腐は1/2丁しかなかったので、大根を足した。
野菜をたっぷりとりたかったから、具たくさん中華スープ。
本当は中華煮にしたかったのだけど汁気が多かった。。。
（海老、干ししいたけ、白菜、人参、生姜、長ネギ）
所要時間約２５分。
あっという間にできあがり。
そして、オットから絶賛の声。
中華って美味しいね。
春をさきどりしたような一品。
筍は実家からのお裾分け。
マスタードの酸味で洋風な炒め物になりました。
いとよりの塩焼き
小松菜と薄あげのさっと煮
玉ねぎと卵のお味噌汁
ごはん