すずきのムニエル

今日から１１月。

昨日はハローウィン。だけど、我が家は関係なし。

３連休初日、オットはお仕事に行ってしまった。

ごくろうさま。

私は、家事ｄａｙ。

本当にいいお天気だ＾＾

昨日のばんごはん。

スズキのムニエル

天然物でほどよく脂がのっていてすごく美味しいすずきだった。

粒マスタードとワインビネガーで作ったソースは酸味があって

さっぱりと。

あとは、水菜のからし和え、サラダ、湯豆腐。

冷蔵庫にあるもので作ったら、洋食あり、和食ありな

変な献立になってしまった。

でも寒かったから湯豆腐はあったまりました。

そして昨日買って帰ったイタリアの赤ワイン。

1000円くらいだったのにすごく美味しかった。

口に合うおいしいワインに出会えるととてもうれしい。

豚肉と茄子の甘辛カレー炒め

昨日のばんごはん。

豚肉と茄子の甘辛カレー炒め（豚肉、茄子、トマト、醤油、砂糖、カレー粉）

焼き椎茸のみぞれ和え

春菊の胡麻和え

ゆでブロッコリー

残り物のクリームシチュー

今日はお仕事。

今日の隣の席の子、にんにくくさかったなぁ(＞_＜)

ランチ後も夕方までばっちりにおってたからがっつりにんにくたべたんだろうな。

私も気をつけないと。かなりきつかった。

　今日のお弁当

牛肉炒め（ケチャップ＆ソース味）

ブロッコリー

春菊の胡麻和え

茄子のカレー炒め

プチトマト

鮭とほうれん草のクリームシチュー

昨日はお休み。まずまずのお天気。

何かと家事はたまっていてあっという間に１日が終わった。

朝はあまりの寒さに暖房をつけたくなったが我慢。

電気ストーブ、出さないと。

洗濯干して、布団干して、掃除して、アイロンかけて

買出し行って。。。

そんな昨日のばんごはん。

シチュー（鮭、玉ねぎ、ほうれん草、シメジ、人参、コーン）

バターで玉ねぎを炒めて、小麦粉を加えだまにならないように炒め

コンソメスープを投入。ほうれん草以外の野菜を加え、煮込む。

鮭は皮と骨をとり、塩コショウとお酒で下味をつけ小麦粉をつけて

軽く焼いておく。ほうれん草は下茹でしておく。

牛乳を加え、塩コショウで味を調整する。最後に鮭とほうれん草を

入れてできあがり。

手間をかけてしまったけど、オットもおいしく食べてくれたからよかった。

サラダ（水菜、ブロッコリー、トマト、コーン）

ポン酢に少量のごま油を混ぜたドレッシングで。

　今日のお弁当

　豆腐ハンバーグ（焼いて冷凍しておいたもの）

　玉子焼き

　ほうれん草の胡麻和え

　プチトマト

豆腐ハンバーグ

　昨日のばんごはん。

　豆腐ハンバーグｗith大根おろし&ポン酢

　ベビーリーフとトマト

　小松菜と椎茸の煮びたし

　もうごはん作り始めなきゃってようやく腰をあげた時に

　「JUNOの声がききたくなって」と幼馴染から電話あり。

　いつもメールで連絡とりあってるものの久しぶりの電話に

　話に花が咲く。気づけば４０分経っていた。

　そしてオットの帰るコール。時間との戦い。

　バタバタと２０分で完成。我ながらすごい集中力。

　でも、久しぶりに友達と話せてうれしかった。

　とっても温かい気持ちの夜。年内絶対再会しようね！

おかずと芋けんぴ

作りすぎた感のある一昨日のばんごはん。

今年初めての牡蠣。ソテーにしました。

あとは、白菜のお浸し、ジャガイモの明太子和え

糸こんにゃくとピーマンの明太子炒め。

最近、お弁当を毎日作っている。

というか、前の晩の残りを詰めているといったほうが

正しいかも＾＾；卵を焼くくらい。

それでもおいしい気がする。家庭の味。

　最近はまってる芋けんぴ。

　学生の頃よくおやつに食べてたなぁ。

　『ただ今新芋です』のメッセージに惹かれて買ったものの

　これがおいしくてやめられない。

　お芋の味がおいしいのです。