昨日はお休み。まずまずのお天気。
何かと家事はたまっていてあっという間に１日が終わった。
朝はあまりの寒さに暖房をつけたくなったが我慢。
電気ストーブ、出さないと。
洗濯干して、布団干して、掃除して、アイロンかけて
買出し行って。。。
そんな昨日のばんごはん。
シチュー（鮭、玉ねぎ、ほうれん草、シメジ、人参、コーン）
バターで玉ねぎを炒めて、小麦粉を加えだまにならないように炒め
コンソメスープを投入。ほうれん草以外の野菜を加え、煮込む。
鮭は皮と骨をとり、塩コショウとお酒で下味をつけ小麦粉をつけて
軽く焼いておく。ほうれん草は下茹でしておく。
牛乳を加え、塩コショウで味を調整する。最後に鮭とほうれん草を
入れてできあがり。
手間をかけてしまったけど、オットもおいしく食べてくれたからよかった。
サラダ（水菜、ブロッコリー、トマト、コーン）
ポン酢に少量のごま油を混ぜたドレッシングで。
玉子焼き
ほうれん草の胡麻和え
プチトマト