今日のばんごはんは、もつ鍋。
年に一度、お取り寄せしていただくお楽しみ。
今年は、黄金屋さんのもつ鍋 しょうゆ味を。(ちなみに前回は蟻月さん )
おいしい～☆
あっさりと、でもしっかりとにんにくが利いてて。
もつもまったく臭みはなく、本当においしい。
お野菜がいくらでも食べられる感じで本当においしかった。
作り方はレシピ通りに。
まずはスープともつとごぼうを煮る。
煮立ったら、豆腐とキャベツを投入。
キャベツがしんなりしたら、ニラを加えて
火が通れば、唐辛子とゴマを入れてできあがり。
セットでついてた野菜では足りなくて
あらかじめ買っておいたキャベツやニラをたしました。
スープがおいしいから食が進む。
最後はちゃんぽん麺を。
つるっと食べれました。
お腹いっぱい。大満足。
ごちそうさまでした。
お供のスパークリングワイン。
意外とこってりしてるもつ鍋にさわやかな酸味と炭酸が
すっきりとしていて合いました♪