お家でのんびり過ごした日曜日のばんごはん。
行正り香さんレシピから。
刺身用のホタテ貝柱をさっと湯引きしたからか、ホタテが甘い。
上にのせてるのは、バジルをオリーブオイルと一緒にすったもの。
もうすこしきれいにかけたらきれいだったかな＾＾；
そして、何よりこのトマトソースが最高！
お家でこんなにおいしいソースが作れるなんて。
レシピどおり、トマトを初めておろし金ですりおろしました。
おもしろい。
あまりにソースがおいしいので、急遽パスタをゆでて冷水でしめて
余ったソースをからめて、冷製パスタ風にしました。
冷製パスタにも合う合う♪
想像通り、Ｏｍａのガラスプレートにぴったり♪
簡単、おいしい♪
また作ろう＾＾