昨日のばんごはん。
揚げたてを食べたくてすごく急いで撮ったのだけど
こうしてみると、なんか寂しい食卓ですね＾＾；
大好きな茄子のはさみ揚げ。
ゆず酢につけて食べるのが、お気に入り。
今回はなすが２本しかなかったので
椎茸にも詰めて、揚げました。
オットと２人、ペロリ完食。
水菜の胡麻和えは、オリゴのスナックボウルに。
少しの和え物を入れるのにもちょうどいい。
あとはキュウリとカリカリじゃこのサラダ。
オットが百貨店の沖縄物産展に寄ったみたいで、新鮮な島らっきょうを買ってきた。
浅漬けにして、青じそドレッシングと鰹節をかけて食べてと
お店で教えてもらった通りにやってみた。
以前に沖縄で食べた島らっきょう、思い出しました～
そうそう、この食感。
でもかなり刺激的でたくさんは食べれない。
そして、今日は少々胃もたれ気味。
お仕事前に胃薬のみました。