今日は、お休みだったのでのんびり。
お洗濯したり、掃除したり、アイロンかけたり。
乾いた洗濯物をやっとたためた～
私はお洗濯は干すまでの過程はすごく好きだが
たたむのがあまり好きじゃなくてためてしまう傾向が。
ごめんよ、オット。
すっぴんで家でいるのって幸せ。
しかも今日はひとりごはん。
今日はパスタにしよう。
今日のばんごはん。。。
牡蠣と水菜のペペロンチーノ。
これ、美味しくできたので、覚書♪
牡蠣は水気をふいてこしょう少々、小麦粉を薄くまぶしておく。
バターで牡蠣をソテーして器に取り出しておく。
オリーブオイルでにんにくのみじん切りと唐辛子を炒めて
牡蠣を戻しいれ水菜のざく切りも入れ、ゆでたパスタと
ゆで汁少々を入れて混ぜる。最後に少しだけ醤油をたらして
できあがり。
牡蠣のいいだしがパスタに絡んで美味しい。
幸せ。
あとは、ロメインレタスとトマトのサラダ。
明日は、母とＳＨＯＰＰＩＮＧ。
いいものがあればみつかればいいな☆