今日はオットの帰りが早くて私もお休みだったから
いつもより早めのばんごはん。
今の時点で、すでに片づけまで終了。
今夜はゆっくり過ごせそう。
最近飲み会続きのオットのため
今日は肝臓を休めてもらおう。
そんな今日のばんごはん。。。
ブリの照り焼き
牛肉と水菜の甘辛炒め煮
豚汁(大根、里芋、人参、牛蒡、長ネギ、豚肉)
ごはん
豚汁大好き。
私的には牛蒡が決め手。
面倒でもささがきして。
ブリもすごく脂のってたし
水菜も味の調節が難しかったけど美味しくできた。
砂糖いれたり醤油いれたりみりんを足したり
を繰り返してようやくきまった味。
その過程がまた料理のおもしろい所で
私は結構すきだけど。
