今日は、昨日から気になっていたキッチンストッカーを整理した。
日ごろからきちんとしていればいいのだけど
使ってるうちに散らかってしまうのよね。
気にならなかったら全然気にならないのに
何かのきっかけで、気になって気になって仕方なくなる。
取り出しやすい位置においてたけどあまり使わないものなど
置く位置を変更したり。
うまくいくと楽しい♪
きれいに整理整頓できました。
ストレス発散！
昨夜も１１時くらいからリビングのローボードの中を片付けて。
いらないものは捨てて。
個人情報はシュレッターして。
すっきり。
そんな今日のばんごはん。。。
さばの塩焼き、糸コンとシメジの明太子炒め、納豆、ごはん、キャベツと卵のお味噌汁。
そして写真は、大根のみぞれ煮。
大根と人参をピーラーで切って、お鍋に野菜、豚肉、野菜、豚肉の順に重ねて入れる。
そこに、薄めためんつゆを注ぎいれ、蓋をして煮る。
煮立ってきたら大根おろしを上にかけて、すこし煮てできあがり。
野菜にすぐ火がとおるから早い。
だしを薄めにしたら、ゆずこしょうを入れて。
今日は、少し濃い目だったので、もりつけてからすだちを絞りました。
美味しい。
ごちそうさま。