今日のばんごはん。。。少し涼しい今晩は、お鍋です。
そばつゆで食べる黒豚のしゃぶしゃぶです。
鹿児島のあるお店で食べた豚しゃぶが美味しくて、それ以来我が家の豚しゃぶと言えばこれです。
たれは、そばつゆ（うちではめんつゆを濃いめに）にゆず胡椒と長ネギの小口切りをたっぷり（ちなみに今日は3本分）。ネギと豚肉を一緒にいただくとうまー♪
ゆず胡椒がきいてる。肉があまい！！さすが黒豚！
野菜はほうれん草、きのこ類、人参、大根。
ほうれん草は切らずにさっとゆでて食べます。
だしは昆布だし。にんにくのスライスを入れて。
にんにく風味がまた食欲をそそります。
〆は、おそば。たれがそばつゆなのでもちろんばっちり。
つるっと美味しい。
お腹いっぱい。