好きなお味噌汁の具は？

ブログネタ：豆腐、ワカメ、油揚げ、好きなお味噌汁の具は？ 参加中

私はアサリ 派！

以前は実はお味噌汁、キライだったのです～

とくに、おかずが魚の時は、お味噌汁イヤ～と思ってた。

だから、具がアサリでも、

他にいろいろ食べ方あるのにぃ～なんでお味噌汁に入れちゃうかな～

なんて思ってたけど、

自分で作るようになってからは、

何故か、お味噌汁、好きになりました。

あ、別に母のが美味しくないってわけじゃぁないんですけどねぇ・・・

それどころか、私より、母が作るほうが、

ずーっと手間もかけてて、美味しいハズなんですけど・・・

食べたいときに、食べたい具で作れるからかもしれないですね。

お味噌汁といえば、先に話題になるのが、

お味噌の種類ですよね～

名古屋ですから、もちろん「赤」ですよ。

わたし的には、他のお味噌も好きなのですが、

名古屋生まれ名古屋育ちのもりくまは、

味噌と言えば「赤」。

赤出しでなくては、ダメ～～～

この赤味噌が、

アサリから出る、お出汁とよく合う気がするのです～～

それで、アサリのお味噌汁が一番になりました。

ちなみに、このラインナップで二番目に好きな具は、ワカメ。

あんまり、とびつかないのが、お豆腐と油揚げかなぁ～

お豆腐も油揚げも、食材としては大好きですが、

お味噌汁に入れると、

大豆同士で、かぶってるような気がして・・・

その他であげるなら、

「大根」

具合よくお味噌の味となじんで、

歯ごたえも良い感じで、

大好き～～～

それから、

「しめじ」　とか　「えのき」　など　きのこ類。

きのこの種類はあんまり知らないのですが・・・

歯ごたえも良いし、お味噌の風味に負けない良い風味がありますよね～

それからそれから、

「サツマイモ」

お味噌の塩味とお芋の甘さが好き～～

でも、サツマイモを入れるのなら、赤味噌じゃないほうがいいかもね・・・

母がよく作ってくれたお味噌汁の中で

好きだった具は、

「ゴボウ」「里芋」

う～ん、書いてみると、

どうやら、独特の食感があるもの、風味の豊かなものが

好きな具のようですね・・・　

豆腐、ワカメ、油揚げ、好きなお味噌汁の具は？

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