久しぶりに用賀の有名なカレー屋さん、『ビストロキャセロール』へ



店内はゆったり、キレイなん感じでまさにビストロ



でも、店員さんは気さくで場所柄もあってカジュアルな雰囲気



とても素晴らしいお店



久しぶりに食べたカレーも絶品キラキラ
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付け合わせで食べたポテトサラダ



一口食べて…



む…、



すぐに二口食べて、



むむむ…





最近、旨いものばかり食べているから分かる



このドレッシングは半端ねぇ



口にした感じはレモン汁とオリーブオイルを混ぜただけのような風味



しかし、口に広がる甘味、まろやかな風味、レモンに有りがちな舌に残る嫌な酸味がない



酸味を感じつつも、何度口にしても飽きがこないこの味。。



コイツは今年ナンバーワンサラダだ



帰り際、店員さんに聞いてみたところ、どうやらこだわりの特製ドレッシングだったようだ



すりおろした玉ねぎ、オレンジ、レモン、オリーブオイル、ビネガー…



色々使っているらしいが、絶妙なバランスに賛辞を送った





コジマ電機に寄った後、



三越前のZEN茶カフェで休憩



日本橋木屋で結婚する友人へのプレゼントを購入



丸ビルでお買い物をし、夜はその結婚する友人と連れと三人で銀座へ飲みに。



大学時代、懐かしき話の華を咲かせた得意げ