広島の代表的なお土産といえば、もみじ饅頭だもみじ



GWは広島経由で山口に行って来たので、知り合いや会社の人へのお土産として購入した



もみじ饅頭といっても、にしき堂、藤井屋、やまだ屋、いろは堂など、メーカーは結構沢山ある



その中で、我が一族の好みなのは『にしき堂』だ



外側の香ばしさと餡子とのバランス感は他と比べてだいぶ優れている気がする



友人から違うメーカーの饅頭を貰うこともあるが、にしき堂じゃないと、いつも残念に思ってしまう。。



今回買ったのは当然にしき堂。



代表的なのはこし餡だろうか。。



チョコや抹茶、白餡やカスタード、ジャムなんかもあったと思うし、最近は『生もみじ』なんて種類も出ている



ちなみに自分は、小豆の味を一番感じるつぶ餡派である得意げ