芽キャベツ

三崎へ行った時にお野菜など地元のものを買って来ました〜



葉にんにくやジャンボにんにく、産みたて卵も〜〜


お値段の安さもそうなのですが、日頃見ないようなお野菜がたくさんあったので結構興奮しちゃいました


（お寿司屋さんでいただいた大根とキャベツがあったので）重くなるからな〜と思ったのですが、どうしても買いたくて買っちゃたのが「芽キャベツ」。


春の訪れを感じる食べ物、大好きなんですよね〜。


ちょっと苦味があってでも柔らかくて・・・




でもね、私が知っていた芽キャベツは大抵袋詰めされて売っているものを買っていたので、今回本当にびっくりして店員さんに「これ、芽キャベツですか」って聞いちゃったんですよ。


芽キャベツってこうやってなっているんですね〜〜〜










嬉しくなっちゃって一晩は茎を水につけてそままにしておきましたが、次の日全部取って茹でてバターソテーにしてみました。



とっても柔らかくて美味しい



ちょっとしたことだけど、初めて知れて美味しくいただき幸せでした