大澤屋の水沢うどんを主人がお土産に買ってきてくれました
関東に住んでいるというのに・・・知らないことばかり
初めていただきました
秋田県の稲庭うどん、香川県の讃岐うどんと合わせて、日本三大うどんと称されているとのこと
ツルッとした食感とコシの強さがすごかった
もちもち感もあり、でも透き通るような色のうどんは見た感じよりどっしりでした
舞茸の天ぷらなどでいただくのが本格的なのかな？とは思いましたが、かき揚げでいただきました〜〜
伊香保温泉にも久しぶりに行ってみたくなりました（子供の頃行った以来行っていないな〜）
