鯛飯

お頭付きだと下処理が大変だし（鱗取るの嫌なんだもん・・）骨を取るのが・・と思っていたのですが、切り身なら簡単なのでは～と思い（どうせ姿のまま誰も見ないしね）作ってみました


切り身な上、骨を取ってしまってから炊くので炊きあがった後も簡単でした






材料

お米・・・・・・３合
鯛の切り身・・・２切れ
出汁・・・・・・６００cc（出汁を取った昆布もあれば） & 醤油４０cc・お酒４０cc・みりん２０cc（＝７００cc）
アサツキ・・・・少々







材料を圧力鍋に入れ、高圧で４分。
圧が下がるのを自然に待ったら出来上がり
鯛の身をほぐしアサツキをちらす。




美味しく出来ました～～～～





しかし・・・


３合のご飯が１回で終わる我が家って・・・