無発酵のパンなので１時間もあれば出来ちゃいます～～
焼きたてにジャムやクリームを付けて食べるとおいしいです。
冷めてしまったスコーンはオーブンで軽く温め直すと焼きたてのようになります
〈材料〉 （１０個分）
薄力粉・・・・・・・・・・・・２５０ｇ
ベーキングパウダー・・・１０ｇ
塩・・・・・・・・・・・・ ・・・・・２ｇ
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・１０ｇ
バター・・・・・・・・・・・・・・４０ｇ
サワークリーム・・・・・・１００ｇ
卵と牛乳・・・卵１個を溶き、１００ｃｃになるまで牛乳を入れる
牛乳（表面用）・・・適量
作り方
① 粉とバターを混ぜる（１ｃｍ角に切ったバターを潰しながらサラサラの状態にまで混ぜる）
② サワークリーム、卵、牛乳を加える（①の中に入れ、なめらかになるまで木べらで切るように混ぜる）
③ 生地を練る（②がひとかたまりになったら１分ほど練る。練りすぎないように）
④ 伸ばして型を抜く（めん棒で１．５ｃｍの厚さに伸ばし型を抜く）
⑤ 牛乳を塗って焼く（つや出しの牛乳を刷毛で塗り、１９０℃のオーブンで１５分焼く）
素敵な午後のティータイムに・・なんて思って焼いたけど、お昼ご飯の代用となってしまった・・
ブルーベリージャムよりイチゴジャムの方がおいしい～～とイチゴジャムで食べる方が人気でした
イチゴジャムはいつものアオハタ５５ジャムなのに・・・ブルーベリージャムの方が高かったのに・・・