春の味覚

３月も中旬に差し迫り（なのに雪がパラつくなんてぇ～～）、八百屋さんをのぞくと山菜類がたぁ～くさん



気温的にはまだまだ春到来とは言えないけれど、春の味覚を堪能することに。

筍ご飯、筍の煮物、ふきのとう＆うどの葉の天ぷら、うどの酢味噌和え、うどの皮のきんぴらを作ってみました



うどの葉の天ぷらはタラの芽みたいに仕上がりました。


ふきのとうはかな～り苦くて大人の味だけど、春の香りでした。


ゼンマイやワラビ、ふき、タラの芽なども沢山売られていました。



そしてネット注文していた本が届きましたぁ

面倒臭がり屋の私には打ってつけの本では・・



その名も「作っておくと便利なおかず」「冷凍しておくと便利なおかず」です。


うふふ。これで更に手抜きが出来るぜい～（爆）。


生ゴミ収集日の前日になると活動する私


食料買い出しDAYと作り置き料理DAYを同じ日に行い、翌日のゴミの日にゴミはGOというシステムなので（勝手にね）、その期間の冷蔵庫は充実しております（笑）


この活動以外の日？


それは・・もちろん自分の時間でございます