最近のハマりモノ。

最近のハマりモノ。

バジルソース。金曜の朝に大量にバジルをちぎり夕方にソース大量に作った。
瓶は以前の市販品、買うと結構高いし自分で作った方が安心大量にできる。
土曜はバジルソースでジェノベーゼパスタ、今日はトマトにちょっと添えた。
お豆腐に乗っけてもイタリア～ンな感じ。
もちろんフランスパンにニンニクん擦り付けてバジルソースたらりでガーリックトースト。 ビール、ビール‼︎
アジのソテーにも、鳥肉にも合う～
無限大*\(^o^)/*

ジップロックに平らにして冷凍もしたので
いつでもまた食べれる！

そして今日はお魚。
カンパチのカマ焼き、あと手抜き…
坊ちゃんたちもお魚料理でもとても上手に食べてくれるので我が家は晩ご飯週3以上はお魚。
肉を食べさせろ～って言われるけど、魚です。
お肉はここ、魚はここのスーパーと買い分けている。やっぱり新鮮、信頼のおける品。

自動的に舌は肥える。
でも自分の舌で美味しいモノを分かっていくってスゴイこと、好きなモノ嫌いなモノでも。
味わうって言葉、好きだな～。



バジルソースは、バジルの葉っぱ、ニンニク、松の実、オリーブオイル、塩。
適当にフードプロセッサーで。
本当に適当なので…ズボラな私にピッタリソース。