こんにちは


今日はひなまつりなので


お祝いご飯ぽくしました


イベントごとには


我が家は五目ちらし寿司です




母が良く作っていたレシピを聞いて


私も同じようにつくっています


椎茸、人参、ごぼう、蓮根、鶏肉を


醤油、みりん、砂糖で


少し甘めに仕上げて酢飯に混ぜると


いい感じになじみます


主人のお母さんに初めてお裾分けしたとき


鶏肉が入っている事に驚かれました


九州出身の私は普通の事だったので


地域によって色々違いをしりました




いつも通りの味に仕上がりました



木目込み人形のお雛様