鈴しろさんにて

大事な仲間がお店を開店😊

楽しみで楽しみで
ウキウキしながら伺いました❗️

カウンター8席のこぢんまりした
落ち着いた雰囲気の空間に
なんだかホッとさせられます🌟

おまかせのコースをお願いして
日本酒は好みで選ばせて
いただきました🍶





























どのお料理にも店主の優しさと
情熱が込められていて
お人柄が感じられるものばかり☺️

盛り付けも勉強になりました❗️

とっても美味しくて
おなかも心も大満足🎵

一緒に行ってくれた仲間も
偶然一緒になった仲間も店主も含め、
大切な仲間たちに感謝、感謝です☀️

再現❗️

先日、鶏鬨さんでいただいて
気に入った鶏ハラミポン酢✨

あまりに美味しくて
また食べたくなったので
再現にチャレンジ❗️(^^)

青ネギがなかったので
仕上がりが地味ですが💦
とりあえず完成～😊



お店の方がもっとお酢がきいて
いたような気がしますが、
コレはコレで…ということで ^^;

柚子胡椒を加えてアレンジ
してみました❗️☀️

夏向きのサッパリした感じなので
日本酒も生の夏酒がいいですね🎵

雁木の夏酒がいいかも❗️

新たなおつまみの仲間入りで
鶏鬨さんに感謝です😊

旬がいっぱい

とある夜🌃

大切なお客さまからお誘いいただき
「鶏鬨」さんへ🍶

焼き鳥屋さんですが
お野菜料理からパテまで
メニューの豊富さはすごいです❗️

この日の旬のお野菜は
1～2週間時間出回らない
ヤングコーン（群馬産）と
皮が手でむけるカブ（青森産）😄

お酒は千葉県の「不動」と
山形県の「大山」をいただきました🍶

もちろん鶏も美味しく
特にせせりや
ハラミの山わさびポン酢が
気に入りました🎵(^^)

楽しいひと時をいただき
感謝、感謝です☀️