とある日、
沖縄そばは
先輩からお誘いいただき
ご自宅へおジャマ☀️
せっかくなので
自家製アジの昆布じめと
イワシの南蛮漬けと
サンマの香り焼きと
豆腐のみそ漬けを持参して😊
真っ昼間から飲みながら
一緒にお料理🎵😁
沖縄のご実家から
送られてきたという
あおさを使った卵焼きや、
コンビーフハッシュを使った
ガレットなどなど💕
ひやおろしにも
スパークリングワインにも
焼酎にもよく合います✨
沖縄そばは
先輩が作ってくださいました❗️
楽しい時間を過ごさせていただき
感謝、感謝です😊
とある日☀️
個人的には
友人の会社が主催する
日本酒とお肉のイベントへ❗️
参加された酒蔵さんは
「御代桜醸造 津島屋」（岐阜県）
「平和酒造 紀土」（和歌山県）
「島崎酒造 東力士」（栃木県）
「成龍酒造 賀儀屋」（愛媛県）
「八戸酒造 陸奥八仙」（青森県）
「月桂冠酒造 月桂冠」（京都府）
豪華です✨
特に日本最大手であり
最高技術を持たれる月桂冠酒造さんは
通常個人的なイベントには
参加されませんが、
今回は社内稟議を通して（笑）
ご参加されたとのこと❗️😊
もちろん大量生産ではない
小さな酒蔵さんと同じような
造りをしている日本酒もあります🍶
個人的には
ずっとお会いしたかった
「賀儀屋」の酒蔵さんと
お話しできたことが大きな収穫☀️
ありがたい機会に感謝です❗️
お料理も
牛ほほ肉の煮込みや
鹿肉のローストなど充実✨
ベリーダンスや和太鼓などの
舞台もあり楽しみいっぱいでした🎵
充実した時間が嬉しく
主催の友人やスタッフさん、
ご参加の酒蔵さんや
パフォーマーさんに感謝です❗️😊
とある夜
幸せなひとときです☀️
魚介満載（と、キノコ）の
自家製おつまみプレートを
作ってみました❗️
鯵は昆布〆に、
鰯は南蛮漬けに、
イカは塩辛に、
エビは塩茹でに、
キノコはしぐれ煮に😊
日本酒は新潟県の
「久保田」純米酒🍶
後口のキリッとした辛さが
特にお魚の脂とよく合います💕
幸せなひとときです☀️